Profesor profesor = new Profesor("ca", null, "Gomez");

try {
    session.beginTransaction();

    session.save(profesor);

    session.getTransaction().commit();
} catch (ConstraintViolationException cve) {
    session.getTransaction().rollback();
    System.out.println("No se ha podido insertar el profesor debido a los siguientes errores:");
    for (ConstraintViolation constraintViolation : cve.getConstraintViolations()) {
        System.out.println("En el campo '" + constraintViolation.getPropertyPath() + "':" + constraintViolation.getMessage());
    }                
}